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陈皮的制作方法 陈皮香菇鸡翅味道美

正德N网  2020-10-16 14:29:31

陈皮很多人都认识的,都知道它有开胃、润喉的作用,一般人都用陈皮泡水喝,可是大家知道吗陈皮也可以加入菜肴里哦,而且味道非常的棒哦,那么大家知道陈皮的做法吗?陈皮的制法大家知道吗?下面小编就为大家介绍一下陈皮的吃法吧。

陈皮人们一般用于泡水喝,而小编今天香大家推荐了几款用陈皮制作的美味佳肴,大家如果喜欢的话就一起来看看吧。

健脾开胃陈皮饮

材料

陈皮10g,山楂3g,生麦芽15g,荷叶30g,白砂糖10g。

做法

1、将陈皮、山楂、荷叶、生麦芽一同放入锅中。

2、加入1000ml清水用大火煮开,改用小火熬30分钟后滤去渣子把汤汁倒出。

3、加入白砂糖搅匀,装入瓶中存储,喝时需加热后饮用。

小诀窍

陈皮要是保存得好,放置的时间越久,其颜色由橙黄色或红棕色变成带点紫色调的棕金色,药效也就越强。

陈皮枸杞润喉茶

材料

陈皮和枸杞。

做法

1)将陈皮和枸杞放入清水中浸泡1分钟,洗净后捞出。

2)放入壶中或杯中,倒入沸水,浸泡5分钟后即可饮用。愿意喝甜的,可以放蜂蜜和冰糖调味,我个人更偏爱陈皮和枸杞本身浸泡后的清甜味道。

九制陈皮虾

材料

基围虾,生抽,料酒,糖,鸡精,姜,蒜,九制陈皮。

做法

1、基围虾内开刀,然后倒入生抽、料酒、鸡精、糖、姜片、蒜末、九制陈皮(切碎),一起腌制3-4小时。

2、然后起油锅炸至没有水分,虾就可以捞起,沥油,装盘即可。

玫瑰陈皮饮

材料

药材玫瑰5克、陈皮5克营养料冰糖适量。

做法

玫瑰、陈皮加1000毫升沸水冲泡,加入冰糖拌匀。

药材功效

1、玫瑰具有理气解郁、和血散瘀之效果。在月经来潮期间服用,可减轻子宫收缩的不适感。

2、陈皮气味芳香,可治睥胃气滞及肝气郁滞。

医师叮咛

少女可在月经前15天饮用此茶。

陈皮牛肉

材料

牛腩肉1000克,橄榄油或其他素油1.5大匙,陈皮3-4小块(7块),八角1-2粒,葱2条洗净切段,姜1小块10克去皮切片,绍酒1.5大匙,万字牌生抽酱油2大匙,金兰老抽酱油1大匙,糖1.5大匙,盐1/4茶匙,水6大匙。


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